蛋白粉進(jìn)口清關(guān)手續(xù)
乳清蛋白粉,顧名思義,就是來自于乳清的蛋白粉。那么乳清是什么呢?實(shí)際上,乳清并不是什么新鮮事物。有時(shí)候你打開一杯 凝固型酸奶 ,里面那些淺黃色的液體就是乳清。當(dāng)然,乳清蛋白粉可不是用酸奶里那點(diǎn)液體做出來的,而是利用生產(chǎn) 奶酪 過程中產(chǎn)生的大量乳清。
要知道,牛奶中有兩類蛋白質(zhì),一類是大個(gè)頭的酪蛋白,另一類是小個(gè)頭的可溶性蛋白。奶酪就是通過讓牛奶(也可能是羊奶等)中的酪蛋白凝結(jié)而形成的。通常大約10千克牛奶才能生產(chǎn)1千克奶酪,剩下的那9千克,就是乳清了。
人類發(fā)明奶酪有幾千年的歷史,這幾千年中絕大部分時(shí)間里,乳清都被直接倒掉,或者被當(dāng)作下腳料拿去喂豬了。一直到20世紀(jì),隨著乳品工業(yè)的發(fā)展,乳清的產(chǎn)量越來越大。一方面是出于環(huán)保的考慮,乳清不能直接排放進(jìn)河里;另一方面,企業(yè)也希望能從這些“下腳料”里撈點(diǎn)錢出來。于是人們才開始研究如何利用乳清。所以,這乳清蛋白粉雖然是好東西,但卻并不像廣告宣傳的那么珍貴。
乳清里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
乳清中都有什么呢?90%以上都是水。由于奶酪留住了絕大部分的酪蛋白和脂肪,因此乳清中的干物質(zhì)主要是能溶于水的那些物質(zhì),包括牛奶中絕大多數(shù)的乳糖、可溶性蛋白、礦物質(zhì)以及一些水溶性維生素。乳清中的這些可溶性蛋白,就被稱為乳清蛋白。
乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白,以及少量的血清白蛋白。通過膜過濾的手段把乳清中的蛋白質(zhì)濃縮,然后再噴霧干燥,就得到了濃縮乳清蛋白粉。
進(jìn)口食品所需資料清單(出口商需要提供的資料)
1.原產(chǎn)地證
2.自由銷售證明或衛(wèi)生證明
3.成分表
4.包裝日期證明或生產(chǎn)日期證明
5.原標(biāo)簽以及中文翻譯件
其他:如熏蒸證明并且木箱包裝上有IPPC標(biāo)識(shí)、保險(xiǎn)單等