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近日，有網(wǎng)友在市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站留言詢(xún)問(wèn)關(guān)于大豆分離蛋白和乳清蛋白是否還能用于普通食品（如方便食品、固體飲料）生產(chǎn)的相關(guān)問(wèn)題。

關(guān)于發(fā)布《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》《允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》和《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》的公告中，大豆分離蛋白、乳清蛋白增加進(jìn)保健食品原料目錄，這兩個(gè)原料還能用于普通食品（如方便食品、固體飲料）生產(chǎn)嗎？

保健食品原料目錄中的原料、用量、功效是一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。原料目錄的制定，有助于規(guī)范保健食品產(chǎn)品管理，為實(shí)施注冊(cè)與備案相結(jié)合的管理制度奠定良好基礎(chǔ)。

雖然部分普通食品原料納入了保健食品原料目錄，但保健食品原料目錄中不僅規(guī)定了原料名稱(chēng)，還規(guī)定了原料的用量和對(duì)應(yīng)的功效，因此，列入保健食品原料目錄的原料及用量和對(duì)應(yīng)的功效只能用于保健食品生產(chǎn)，不能用于其他食品生產(chǎn)。。