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6月14日，市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委、國家中醫(yī)藥局調(diào)整了《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》，制定了《保健食品原料目錄 大豆分離蛋白》《保健食品原料目錄 乳清蛋白》。新版法規(guī)將于2023年10月1日起施行。

這次發(fā)布的《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》與2020年版的有哪些不同呢？

一、與現(xiàn)行目錄對(duì)比發(fā)現(xiàn)，此次發(fā)布的法規(guī)中涉及六個(gè)重要變化

1、“營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的原料目錄”新增營(yíng)養(yǎng)素：二十二碳六烯酸（DHA）。

2、鈣的化合物來源新增“酪蛋白磷酸肽+鈣”復(fù)配組合。

3、鐵的化合物來源新增“氯化高鐵血紅素”。

4、維生素K的化合物來源新增“維生素K2（合成法）”。

5、“營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的功能目錄”新增保健功能“補(bǔ)充n-3多不飽和脂肪酸”及其釋義。

6、大豆分離蛋白和乳清蛋白成為新的可備案原料，保健功能為增強(qiáng)免疫力。與輔酶Q10等5個(gè)原料類似，這兩個(gè)功能性原料的備案或?qū)H適用于國產(chǎn)產(chǎn)品，進(jìn)口產(chǎn)品仍需注冊(cè)。

二、保健食品備案原料目錄新增2款蛋白

此次公告中，保健食品原料目錄增加了兩個(gè)新原料，分別是乳清蛋白和大豆分離蛋白，同時(shí)公布原料的技術(shù)要求。

目錄中還強(qiáng)調(diào)了兩種蛋白的生產(chǎn)工藝按照現(xiàn)行保健食品備案產(chǎn)品要求，粉劑產(chǎn)品采用粉碎、混合、包裝 等物理工序，不得以水解等方式改變?cè)系奈镔|(zhì)基礎(chǔ)。

維生素C或維生素E等作為輔料使用時(shí)，不得聲稱保健功能；作為DHA的復(fù)配原料時(shí)，應(yīng)提供研發(fā)資料，證明備案產(chǎn)品安全有效。