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新食品原料的審批速度明顯加快，呈現(xiàn)出井噴之勢(shì)。近日，國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布關(guān)于關(guān)山櫻花等32種“三新食品”的公告（2022年第1號(hào)），其中包括2種新食品原料關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽。

截止目前，已有蟬花子實(shí)體、透明質(zhì)酸鈉、馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氫槲皮素、鼠李糖乳桿菌MP108、擬微球藻、食葉草、關(guān)山櫻花和吡咯并喹啉醌二鈉鹽等多個(gè)新品種獲批。尤其是透明質(zhì)酸鈉這一熱門原料的獲批，為我國功能性食品飲料行業(yè)注入了新的活力，極大地推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和上市。

關(guān)山櫻花是日本食品企業(yè)非常喜愛的“季節(jié)性”成份，但衛(wèi)健委在2017年曾表示櫻花成份添加入食品尚需論證，其獲批意味著身份轉(zhuǎn)正，企業(yè)可以放心應(yīng)用！

根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序，組織專家對(duì)關(guān)山櫻花的安全性評(píng)估材料審查并通過。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。鑒于關(guān)山櫻花在嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

吡咯并喹啉醌二鈉鹽作為一種國外流行的線粒體補(bǔ)充劑，在腦健康、能量補(bǔ)充、心血管健康、口服美容等多個(gè)領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用，是腦健康領(lǐng)域的“黑馬型”功能原料，被認(rèn)為是可媲美NMN的熱門原料。在透明質(zhì)酸鈉之后，有望掀起新一股的功能性食品創(chuàng)新熱潮。

吡咯并喹啉醌二鈉鹽在美國被作為“一般認(rèn)為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理，可作為原料用于能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、電解質(zhì)飲料等食品；歐盟和加拿大作為膳食補(bǔ)充劑或天然保健食品。

關(guān)山櫻花以及吡咯并喹啉醌二鈉鹽，相信二者獲批會(huì)為營養(yǎng)健康食品行業(yè)帶來“興奮點(diǎn)”。

當(dāng)下，新食品原料的審批速度正在加快，由于保健食品中使用的原料，通常會(huì)參考藥典標(biāo)準(zhǔn)和新食品原料的有關(guān)公告要求，因此保健食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)有所關(guān)注。不過，相對(duì)于目前注冊(cè)審批越發(fā)嚴(yán)格的功能性保健食品而言，新食品原料能成為上游企業(yè)開發(fā)市場(chǎng)的絕佳利器。

自2021年初成為新食品原料后，透明質(zhì)酸鈉迅速成為國內(nèi)爆火的功能性原料，在食品飲料行業(yè)掀起了一股創(chuàng)新熱潮。

作為腦健康和延緩衰老領(lǐng)域的明星，PQQ有著更廣泛的健康作用，它能否成為功能性原料的下一個(gè)“透明質(zhì)酸鈉”呢？讓我們一起敬請(qǐng)期待！