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牛奶因?yàn)榭梢院芎玫貫槿梭w補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)而受到青睞。但市面上可供選擇的產(chǎn)品琳瑯滿目、五花八門，牛奶到底怎么挑呢？今天我們?yōu)槟v講，進(jìn)口報關(guān)公司教你怎么通過讀懂牛奶標(biāo)簽，挑選到健康、靠譜的牛奶~

如何看標(biāo)簽識牛奶？

一、看包裝主要展示面

巴氏殺菌乳要求標(biāo)注“鮮牛(羊)奶”或“鮮牛(羊)乳”；

非復(fù)原的超高溫滅菌乳要求標(biāo)注“純牛（羊）奶”、“純牛（羊）乳”；

復(fù)原乳及部分復(fù)原乳要求標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。

二、看配料組成

巴氏殺菌乳、非復(fù)原的滅菌乳配料僅為生牛（羊）乳；

復(fù)原乳配料中會標(biāo)示乳粉等復(fù)原乳配料；

調(diào)制乳的配料第一位應(yīng)為生牛（羊）乳或復(fù)原乳（水、乳粉）等，同時會添加其他原料或食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

三、看營養(yǎng)成分表

蛋白質(zhì)含量≥ 2.9%（牛乳來源）或2.8%（羊乳來源）才歸入巴氏殺菌乳或者滅菌乳；蛋白質(zhì)含量≥ 2.3%的才歸入調(diào)制乳。

四、調(diào)制乳不等于乳飲料

調(diào)制乳屬于乳制品，是以不低于80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。其蛋白含量不低于2.3%。

乳飲料屬于飲料，是以乳或乳制品為原料，加入水及適量輔料經(jīng)配制或發(fā)酵而成的飲料制品，包括配置型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、乳酸菌飲料。蛋白質(zhì)含量要求分別為不低于1%、1%、0.7%。