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隨著生活水平的提高，越來越多的消費者將目光投向進口食品。大家在購買的同時不禁會關(guān)注食品安全、消費保障等方面問題。小編帶您了解關(guān)于進口食品的安全小知識。

這里所稱的進口食品，特指通過一般貿(mào)易方式報關(guān)進口的食品。

問：進口食品海關(guān)如何監(jiān)管？

近年來，為更高效保障進口食品質(zhì)量安全，海關(guān)搭建覆蓋進口食品全過程的治理體系，實行在進口前嚴格準入、進口時嚴格檢驗檢疫、進口后嚴格后續(xù)監(jiān)管“三段管理模式”。

1. 進口前嚴格準入

我國對肉類、乳制品、水產(chǎn)品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材、蜂產(chǎn)品等8大類產(chǎn)品實施準入評估，海關(guān)總署對向我國出口相關(guān)食品的國家（地區(qū)）的食品安全體系進行評估和審查。只有完全符合我國規(guī)定要求的才可以向我國出口食品。

同時，海關(guān)對向中國出口肉類、水產(chǎn)品、乳品等食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實施注冊制度。海關(guān)總署會組織專家評審組對提出申請的企業(yè)進行審查，只有審查通過才能獲準注冊。

網(wǎng)址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/2811812/index.html

當然，獲準注冊也并不是一件一勞永逸的事。比如，為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風(fēng)險，保護消費者身體健康安全，海關(guān)會對檢出新冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品境外生產(chǎn)企業(yè)實施緊急預(yù)防性措施。

網(wǎng)址：http://jckspj.customs.gov.cn/spj/zwdt45/index.html

2. 進口時嚴格檢驗檢疫

進口食品到達口岸后，海關(guān)會根據(jù)風(fēng)險布控指令等監(jiān)督管理的要求，對進口食品實施現(xiàn)場查驗，以及取樣送檢。經(jīng)檢驗檢疫綜合評定合格的，海關(guān)出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，準予銷售、使用。檢出涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，海關(guān)會責(zé)令當事人銷毀，或者出具退貨處理通知單，由進口商辦理退運手續(xù)。

3. 進口后嚴格后續(xù)監(jiān)管

按照要求，進口商要建立食品進口和銷售記錄制度，應(yīng)以書面或者電子方式如實記錄食品進口與銷售的相關(guān)信息，保證全程可追溯。海關(guān)會對進口商進行后續(xù)監(jiān)管，對于未建立并遵守食品進口記錄和銷售記錄制度的食品進口商，海關(guān)會責(zé)令改正，給予警告或罰款，直至責(zé)令停止經(jīng)營。

問：購買進口食品需要關(guān)注哪些信息？

1. 是否有中文標簽

“標簽上全是外文，才是進口食品嗎？” 

“NO!”這是個誤解。

購買進口食品時，應(yīng)當首先查看產(chǎn)品上是否有中文標簽。

根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當有中文標簽。進口食品的中文標簽上應(yīng)載明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、配料表、食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

2. 是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》

消費者購買進口食品時可向商家索取海關(guān)出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》，并與所購買的產(chǎn)品信息進行比對?！度刖池浳餀z驗檢疫證明》上會逐一列明貨物品名、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期（批號）等相關(guān)信息。

現(xiàn)在也有商家提供的是自助打印的《入境貨物檢驗檢疫證明》。因為自2020年8月1日起，海關(guān)總署在國際貿(mào)易“單一窗口”增加了《入境貨物檢驗檢疫證明》信息查詢功能，企業(yè)進口報關(guān)時填寫申請人手機號，即可收到《入境貨物檢驗檢疫證明》編號和查詢碼，再憑編號和查詢碼通過“單一窗口”的查詢頁面進行查詢、下載。

網(wǎng)址：http://ccseweb.singlewindow.cn/

3. 關(guān)注產(chǎn)品的營養(yǎng)標簽

食品營養(yǎng)標簽是向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，也是消費者直觀了解食品營養(yǎng)成分、特征的有效方式。消費者可以根據(jù)自己的身體狀況，結(jié)合產(chǎn)品營養(yǎng)標簽上的信息，選擇適合自己的食品，合理均衡飲食。比如正在減脂的人群，可以選擇低脂的產(chǎn)品；高血壓等不適合高鈉攝入的人群，可以選擇低鈉的產(chǎn)品；糖尿病患者，可以選擇適合自己的低糖產(chǎn)品。