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行業(yè)資訊

新食品原料透明質酸鈉公開征求意見啦，玻尿酸做為口服營養(yǎng)補充未來可期！

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9月3日，國家食品安全風險評估中心（CFSA）發(fā)布，受國家衛(wèi)生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，近期透明質酸鈉已通過專家評審委員會技術審查，現(xiàn)公開征求意見（2020年10月3日前將意見反饋至CFSA）。

透明質酸鈉是以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等為培養(yǎng)基，由馬鏈球菌獸疫亞種（ Streptococus equi subsp.zooepidemicus ）經發(fā)酵生產而成，是由 D-葡糖醛酸和 N-乙酰基-D-氨基葡萄糖雙糖單位構成的糖胺聚糖的鈉鹽，是一種直鏈大分子多糖。 
    我國于2008年批準透明質酸鈉為新資源食品，規(guī)定使用范圍為保健食品原料（衛(wèi)生部公告2008年第12號）。
    目前透明質酸鈉以及以其為主要成分的產品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭和巴西被允許添加在食品或膳食補充劑中?；谠谄渌麌液蛧H組織的批準使用情況，本次作為新食品原料申請，產品申請擴大使用范圍為乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷凍飲品，不包括嬰幼兒食品。

附件為透明質酸鈉新食品原料征求意見解讀材料

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