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花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。

其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

中國在宋朝（公元960年）就有在上等綠茶中加入龍腦香（一種香料）作為貢品，這說明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影響茶之真味，不主張用香料薰茶。蔡襄《茶錄》中云：“茶有真香而入貢者，微以龍腦，欲助其香，建安民間試茶皆不入香，恐奪其真……正當(dāng)不用?！钡沁@已是中國花茶窨制的先聲，也是中國花茶的始型。

150多年茉莉花茶加工的歷史，經(jīng)過幾代人的努力使加工工藝不斷發(fā)展沿革：①在窨花方式上：從陶罐窨→箱簍窨→囤窨（地面窨）→機(jī)械窨；

②方法上：從花一層，茶一層→手工拼和→機(jī)械自動(dòng)拼和；

③干燥上：蒸煮焙干→鐵鍋炒干→烘籠烘干→機(jī)械烘干。

現(xiàn)有工藝是長期以來勞動(dòng)人民和茶葉科技工作者共同創(chuàng)造的，它適應(yīng)客觀的要求是科學(xué)的，但也存在著落后的一面。

茶葉進(jìn)口國內(nèi)收貨人需具備的資質(zhì)：

1、經(jīng)營食品的營業(yè)執(zhí)照

2、食品流通許可證

茶葉進(jìn)口的流程：

1、國外準(zhǔn)備好貨源，準(zhǔn)備必備的單證文件

2、將資料寄給我司，辦理《收貨人企業(yè)備案》和《標(biāo)簽備案》

3、安排國外發(fā)貨到國內(nèi)指定港口，并提供箱單、Invoice、合同等原件資料

4、貨物到港，我司安排提貨，向商檢報(bào)檢、向海關(guān)報(bào)關(guān)

5、海關(guān)審單、出稅單、交稅，海關(guān)安排查驗(yàn)、商檢安排查驗(yàn)

6、安排貨物到指定的倉庫，貼好中文標(biāo)簽，并約商檢員抽樣檢測(cè)

7、檢測(cè)合格出具衛(wèi)生報(bào)告

8、放行提貨