食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂《中華人民共和國(guó)食品安全法》“食品”的含義） 1994年《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》 [2] 對(duì)食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。
從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過(guò)程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。
指葷食：宋洪巽《旸谷漫錄》：“廚娘請(qǐng)食品、菜品資次， 守書以示之，食品第一為羊頭僉，菜品第一為蔥虀?！?宋陶谷《清異錄·虛飣玲瓏石鎮(zhèn)羊》：“ 游士藻為晉王記室，予過(guò)其居，知昨夜命客。問(wèn)食品，曰：‘第一虛裝玲瓏石鎮(zhèn)羊?！?br />
泛指供食用的物品：高曉聲《陳奐生轉(zhuǎn)業(yè)》三：“﹝陳奐生﹞索性不再回去，去那百貨公司、食品公司細(xì)細(xì)看了一遍。”《新民晚報(bào)》1992.3.8：“夫子廟與上海豫園 一樣、各類色、香、味俱佳的食品，吸引著游客品嘗。
進(jìn)口食品報(bào)關(guān)國(guó)內(nèi)收貨人需具備的資質(zhì)：
1、經(jīng)營(yíng)食品的營(yíng)業(yè)執(zhí)照
2、食品流通許可
進(jìn)口食品報(bào)關(guān)清關(guān)通關(guān)流程
1:收貨人備案——（國(guó)內(nèi)）
2:出口商備案
3:中英文標(biāo)簽備案
4:進(jìn)口食品報(bào)關(guān)報(bào)檢——商檢局出具進(jìn)口通關(guān)單
5:進(jìn)口食品報(bào)關(guān)清關(guān)通關(guān)
6:商檢、海關(guān)查驗(yàn) 抽樣 送檢
7:出稅單完稅
8:海關(guān)放行
9:商檢局出檢驗(yàn)檢疫 CIQ 衛(wèi)生書
中外聯(lián)檢
中國(guó)政府網(wǎng)
