1、為什么有洋槐蜜、野菊花蜜等等？蜜蜂是怎么分辨花的種類的？難道蜜蜂自己認(rèn)識花嗎？ 答：因為蜜蜂采集花蜜具有單一性，持久性，另外，各種花具有季節(jié)性，比如油菜花開時，別的花還沒有開放，蜂農(nóng)把蜂箱放在大面積油菜地里采集，這就是油菜蜜。當(dāng)然，不是每種花蜜都是百分之百的，蜂蜜國標(biāo)規(guī)定，一種花蜜達到85%以上就可以成為這個品種的蜂蜜。如：油菜、洋槐、棗花等。
2、蜂蜜為什么有的易結(jié)晶有的不易結(jié)晶？ 答：蜂蜜在5℃--14℃條件下很容易出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，特別是在13℃--14℃時為蜂蜜的最適宜結(jié)晶溫度。蜂蜜的結(jié)晶實質(zhì)上是葡萄糖分子加速圍繞結(jié)晶核運動，逐漸增大，從蜂蜜中分離出來形成的結(jié)晶，屬正常物理現(xiàn)象，不影響蜂蜜的質(zhì)量。 當(dāng)蜂蜜中葡萄糖含量大于果糖含量時，蜂蜜易結(jié)晶（如：油菜蜜、椴樹蜜等），當(dāng)蜂蜜中葡萄糖含量小于果糖含量時，蜂蜜不易結(jié)晶（如：洋槐蜜、棗花蜜等）。
3、蜂蜜要怎么辨別它的真假呢？
一看，真蜂蜜有光澤感，假蜂蜜渾濁或者太鮮亮；
二聞，真蜂蜜有股淡淡花香味，假蜂蜜沒有或者添加香精，聞著太香；
三嘗，真蜂蜜直接品嘗有嗆喉感，綿甜余味久，假蜂蜜沒有嗆喉感且兩腮甜，余味短：
國外發(fā)貨商需要準(zhǔn)備哪些資料？
1、原產(chǎn)地證；
2、衛(wèi)生證；
3、營業(yè)成分分析報告（第三方檢測機構(gòu)提供）；
4、成分列表；
5、灌裝日期證明；
6裝箱單；
7、合同；
8、receipt；
9、提單；
10、原標(biāo)簽5份（同時把原標(biāo)簽翻譯成電子版）
中外聯(lián)檢
中國政府網(wǎng)
