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       乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件，經(jīng)加工制成的各種食品，也叫奶油制品。
       乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調(diào)制乳粉、牛初乳粉）；其他乳  制品（等）。
  第一類是液體乳類。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。
  第二類是乳粉類。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。
  第三類是煉乳類。
  第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等。
  第五類是干酪類。
  第六類是乳冰淇淋類。
   第七類是其他乳制品類。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

      乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
  1、巴氏殺菌乳：
  除維生素B1和維生素C有損失外，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮牛奶差別不大，且常強(qiáng)化維生素D和維生素B1。
  2、奶粉：
 （1）全脂奶粉：
  溶解性好，對(duì)蛋白質(zhì)的性質(zhì)、奶的色香味及其他營(yíng)養(yǎng)成分影響很小。
 （2）脫脂奶粉：
  脂溶性維生素有一定損失。
  適合于腹瀉的嬰兒及要求少脂膳食的人群。
（3）調(diào)制奶粉：
   母乳化奶粉，各種營(yíng)養(yǎng)成分含量和比例接近母乳。
    酸奶：
   營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化吸收
   酸奶中活的乳酸菌和雙歧桿菌具有整腸作用；蛋白質(zhì)被部份水解產(chǎn)生活性肽類；提高了維生素B12和葉酸含量。
   酸奶中的乳酸可降低腸腔中pH值，有利于鈣元素的吸收。 適合于消化功能不良的嬰幼兒、老年人

    進(jìn)口報(bào)關(guān)前需要報(bào)檢，檢驗(yàn)檢疫需要的資料：   
 1、國外產(chǎn)地證  

 2、國外衛(wèi)生證書   

 3、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯  

 4、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張（預(yù)包裝食品，原材料類一般不需要）     
檢驗(yàn)檢疫窗口批復(fù)通過后，出貨物進(jìn)口通關(guān)單，用來報(bào)關(guān)。 
 
    進(jìn)口報(bào)關(guān)需要提供如下資料：
 1.原產(chǎn)地證、
 2.衛(wèi)生證書 
 3.生產(chǎn)商產(chǎn)品成份分析報(bào)告,產(chǎn)品在其國家（地區(qū)）注冊(cè)和批準(zhǔn)銷售的證明
 4.原包裝標(biāo)簽樣張一份
 5.中文標(biāo)簽樣張三份 
 6.生產(chǎn)商灌裝日期證明  
 7.裝箱單 、invoice（Commercial invoice）、貿(mào)易合同