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印度商工部日前發(fā)布聲明說,印度商工部已與中國海關總署簽署一項議定書,將開始向中國出口魚粉和魚油。
聲明說,雙方還就奶制品、水果、煙草等產(chǎn)品的準入問題進行了深入討論。印度畜牧業(yè)、乳制品業(yè)、漁業(yè)和農(nóng)業(yè)合作等部門和機構的代表參加了討論。
魚粉用一種或多種魚類為原料,經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。全世界的魚粉生產(chǎn)國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯(lián)、挪威等,其中秘魯與智利的出口量約占總貿(mào)易量的70%。據(jù)世界糧農(nóng)組織(2013年)統(tǒng)計稱,中國魚粉年產(chǎn)量約120萬噸,約占國內(nèi)魚粉消費總量的一半,主要生產(chǎn)地在山東?。s占國內(nèi)魚粉總產(chǎn)量的50%)、而浙江省約占25%,其次為河北、天津、福建、廣西等省市 。
魚粉的營養(yǎng)特點:
1、有效能值 魚粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì),粗脂肪含量高,魚粉的有效能值高,生產(chǎn)中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
2、維生素 魚粉富含B族維生素,尤以維生素B12、B2含量高,還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。
3、礦物質(zhì) 魚粉是良好的礦物質(zhì)來源,鈣、磷的含量很高,且比例適宜,所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量很高,可達2mg/kg以上。
魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱,它包括體油、肝油和腦油,主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂,富含ω-3系多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處。
人類主要從魚類油脂中攝取EPA和DHA,其中以海產(chǎn)肥魚中含量最高,某些淡水魚中也含有一定量的EPA和DHA,其他動物性食物中含量較少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。
研究發(fā)現(xiàn)魚油對風濕性關節(jié)炎也能發(fā)揮一些治療作用。但是魚油中的主要成分,即EPA和DHA這兩種脂肪酸,但是兩者各自最擅長的功效并不是這些。DHA有利于大腦、視網(wǎng)膜的發(fā)育,而EPA(脂肪酸)則主要是對心血管疾病有一定的輔助治療作用。