美國(guó)擬批準(zhǔn)維生素D2蘑菇粉作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑用于特定食品
據(jù)美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)消息，美國(guó)環(huán)保署發(fā)布條例，擬批準(zhǔn)維生素D2蘑菇粉作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑在特定食品中的使用。
2018年7月16日， Oakshire Naturals LP公司提交申請(qǐng)，請(qǐng)求修改食品添加劑法規(guī)，在特定食品中使用維生素D2蘑菇粉作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
根據(jù)《聯(lián)邦食品、藥品與化妝品法案》，美國(guó)FDA發(fā)布通知，允許安全使用維生素D2蘑菇粉直接添加到供人類食用的食品中。蘑菇粉是將均質(zhì)食用菌暴露于紫外線下而制成的，作為以下食品中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：根據(jù)21CFR（美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)21章）184.1950、172.379、172.380和172.381，目前允許添加維生素D2、維生素D3和維生素D2面包酵母的食品（不包括奶酪和奶酪產(chǎn)品、用于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)唯一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的食品、嬰兒配方奶粉、牛奶和奶制品以及人造黃油）；水果冰沙；蔬菜汁；膨化蔬菜零食；湯和湯混合物（美國(guó)農(nóng)業(yè)部根據(jù)《聯(lián)邦肉類檢驗(yàn)法》或《家禽產(chǎn)品檢驗(yàn)法》監(jiān)管的肉類或家禽除外）； 21CFR（美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)21章）170.3（n）（33）中定義的植物蛋白產(chǎn)品。
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