法國(guó)干邑酒行業(yè)管理局（BNIC）規(guī)定：從今年4月1日起，所有標(biāo)注XO的干邑，基酒要在木桶陳年至少10年以上，而之前的規(guī)定是6年以上。
BNIC稱(chēng)，此次新規(guī)的推出是為了“明確和鞏固XO這一級(jí)別的品質(zhì)定位”。這是繼該機(jī)構(gòu)于2011年宣布干邑修訂法案后，又一次進(jìn)行的法律完善，使生產(chǎn)商們用更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)保證XO的熟成。
但事實(shí)上，市場(chǎng)上供應(yīng)的XO一般都超過(guò)了10年的陳年時(shí)間，BNIC稱(chēng)這一舉措使得“條文規(guī)定與市場(chǎng)現(xiàn)狀”歸于一致。
按照基酒的木桶陳年時(shí)間，干邑一般分為以下幾個(gè)級(jí)別：
VS（VERY SUPERIOR），至少2年的木桶釀藏期；
VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE ），至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時(shí)間會(huì)比這更長(zhǎng)。
XO（EXTRA OLD），至少6年的木桶釀藏期，現(xiàn)在改為10年。但普遍來(lái)說(shuō)XO都有20年以上的年齡。
為使生產(chǎn)商們更好的過(guò)渡，BNIC允許2018年3月31日前包裝的，陳年時(shí)間為六、七、八、九年的XO,可以在2019年3月31日之前進(jìn)行銷(xiāo)售。
但有如此預(yù)先包裝的XO存貨的生產(chǎn)商，需在2018年3月1日前向BNIC遞交一份存貨聲明。
去年11月份，BNIC為干邑產(chǎn)區(qū)推出了一個(gè)新的品牌標(biāo)識(shí)，用以突出產(chǎn)區(qū)的真實(shí)性和傳承性。12月份，該機(jī)構(gòu)還推出了首個(gè)干邑與美食相搭配的APP.
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